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宝盖头的字与什么有关_宝盖头的字 最新消息

来源:互联网   2023-06-18 16:39:00

1、窨拼音:yìn(1)词性:名词释义:(形声。

2、从穴,音声。


(资料图片)

3、本义:地下室,地窖) 同本义。

4、又称地窨子,地下室窨,地室也。

5、——《说文》。

6、徐锴曰:“今旧京谓地窖臧酒为窨。

7、”窨拼音:xūn①同“熏”,用于“窨茶叶”(把茉莉花等放在茶叶中,使茶叶染上花的香味)。

8、(2)做骨酥鱼的一道关键工艺。

9、窨,属于地方民间绝技,也称“料窨”,就是在特定的容器内,不加一滴水,通过温度的作用,把固体调料和液体调料混合后产生的气体调料作用到鱼体。

10、通过“料窨”,料的味道和营养不仅能渗透到每一根骨刺,而且做鱼时隔街闻香,入口舒服,回味悠长。

11、通过“料窨”做酥鱼,不用添加任何添加剂,都能把任何鱼做的骨酥刺香。

12、如果不料窨做鱼,则需要靠添加剂达到骨酥和调味,否则做出的酥鱼,落口苦、回味腥、肉质散。

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