今天小鱼来为大家解答以上问题，猪肉丸子的家常做法视频，猪肉丸子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

/10 猪肉洗好切片

(资料图片仅供参考)

2/10 剁成肉末（或用绞肉机，这样更方便些）

3/10 将姜切成碎末

4/10 将切好的姜末，适量的油、花椒粉、老抽、盐、淀粉放入剁好的肉末中，用筷子朝一个方向搅拌

5/10 搅拌至带劲儿时，用手将其团成丸子状

6/10 锅内放油（够炸丸子的量即可），油热好后，放入刚刚团好的丸子

7/10 炸至丸子变色捞出

8/10 准备好 几瓣大料，将葱花切好

9/10 将大料，部分葱花，适量酱油倒入煮开的清水中，再放入刚炸的丸子，煮30分钟左右

10/10 收汁，装盘，撒上葱花

猪肉丸子的家常做法

猪肉丸子做法有好几种，各有各的特点。

通常做法把肉剁碎放葱姜鸡蛋咸盐，再稍微放点糖，然后放进干粉面进行搅拌，待面粉与肉充分搅匀就可以。

油温加热到六十度左右就可依次下放生坯丸子了。

猪肉丸子的家常做法

鲜猪肉700克，葱两颗，味达美，生姜少许，盐少量。将鲜猪肉剁成碎末，葱姜切碎放入，放上少量精盐，味达美放入，搅拌均匀，手搓成丸子，放入锅中煮熟，放入香菜末。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。