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诸多的对于糖炒栗子的做法窍门，糖炒栗子的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.首先，用刀在栗子上切一个洞。这一步是必须的，因为栗子在锅里受热会膨胀，如果提前切好孔，也不容易因热爆炸引发危险事件。我在上面垫了块毛巾防滑，这样就不怕栗子滑走割伤手了；

2、2.栗子洗净，浸泡半小时左右；

3、3.沥干水分；

4、4.先将盐放入干净干锅内，中小火慢炒至微黄；5、加入适量的糖一起翻炒(不知道这个量是多少，随便吧；6.当糖和盐完全混合在一起，看起来是黄色的，真的有点像沙子；7.加入干栗子，

5、翻炒；8、不断翻炒，累~十几分钟后，可以看到栗子已经炒得有光泽，部分栗子已经微微爆口，“沙子”较深；9.过了二十分钟，“沙”又黑又沉，我汗流浃背，根本煎不动。最后，我盖上了盖子。

6、关火，让它在里面待十几分钟，再拿出来吃。大连苏菲新娘